HAKKO YAKUZEN Natural Cafe
発酵 薬膳 自然食
ナチュラルキッチンせさみ
MENU
薬膳（中国医学を基にした食事健康法）や
アーユルヴェーダ（インドの伝統医学）
穀菜膳（マクロビオティック）
など、昔からの自然な智慧を活かして
無農薬、自然栽培や産直の安心取れたて野菜と、
お豆やお豆腐、ゴマや海草等、症状を改善する生薬やスパイスなど、
カラダに優しい、ヘルシーな素材
麹から手作りのお味噌をはじめ、自家製の発酵調味料や
こだわりの調味料で美味しく仕上げました。
甘酒や豆乳ヨーグルト、甘酒ラッシーなどの
発酵メニューも充実！！
カラダが喜ぶ、カラダの中からキレイにな、
そして,おいしいがテーマのお料理やスイーツです。
食べた後の、次の日のカラダの軽さや楽な感じを
確かめてみてください。
当日、その場での対応はできませんので、
必ず前日までにご予約下さいませ。
営業時間
AM9：00～１４：30
(15:00以降は料理・ヨガ各種教室
アロマ、アーユルヴェーダの施術）
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モーニングタイム（AM9:00～AM11:00 ラストオーダー１０：30） 水曜日～日曜日 月曜、火曜 定休日） |
消費税はすべて内税にしております。 薬膳粥モーニング お飲み物+300円にて 限定10食 （薬膳 無農薬玄米朝がゆモーニング） 小豆や雑穀、お野菜、生薬など、季節の体調にあわせた薬膳粥です。  季節の薬膳玄米粥・ミニサラダ・プチ自家製豆乳ヨーグルト プラス 400円にて、3種から選べる 自家製スイーツ お飲み物、モーニング･ランチタイム限定 数量限定） が付きます。 （下記参照） |
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お粥の効能 |
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ランチタイム（AM11:00～PM14:30 L.O.13：50 水曜日～日曜日 A 週替り 玄米旬菜ランチ（メイン、前菜三品、サラダ、野菜スープ、無農薬 発芽酵素玄米） ￥1,400（税込み）  写真のメインは根菜の鰻もどき。 （10食限定）無くなり次第終了します） 体の中からキレイに、健康になるそして何よりおいしいメニュー。 週替りのメニューはSNS、 ブログをご覧くださいね。毎週アップしています。 せさみブログ http://ksesame.exblog.jp/ せさみ facebook B 月替わり 薬膳スープランチ（メイン、前菜三品、サラダ、玄米ごはん ￥1,400（税込み） 十種の生薬と鶏ガラ、ネギや生姜、たっぷりのお野菜で煮込んだスープを基に 毎月、そのとき、その季節の症状を改善し、体の中から元気に美しくなる薬膳スープです。 基本的に、滋養強壮、冷えやむくみを取り除き、お肌を美しく潤いを与え、 心を安定させて元気になる、 何よりとっても美味しい、五臓六腑に染み渡るスープです。  無くなり次第終了します） 使用生薬 ウイキョウ（フェンネル）＝便秘解消、消化力増進 腸管蠕動運動促進 山薬＝滋養強壮 動脈硬化や高血圧を予防する 常髪の艶を保ち、白髪防止 精神を安定 タイソウ（ナツメ）＝血液を補い、血行をよく、鎮静、緩和、強壮薬、ストレスにも。 何首烏＝老化防止､女性の性食器を強く、便秘、コレステロール､滋養強壮、めまい、ダルさを解消 チンピ＝胃を健康に、モヤモヤ気分をスッキリ、咳、痰を鎮め、食欲不振を解消する。 クコの実＝目の疲れ、かすみ目を和らげ、目を美しく、お肌をキレイにします。 生姜＝身体を温め、消化力増進、新陳代謝増進、水毒除去、鼻炎解消、腰痛、冷えを取ります。 ハトムギ＝むくみ、余分な水分を排出、痛みやリウマチ、血糖値を下げる、鎮静効果 松の実＝老化防止、若く、気力を盛んにし、精力を増進、白髪を黒髪に ゴマ＝若返り老化防止、コレステロールを下げ、生活習慣病予防 など C お豆腐、おから、ヒジキ、キノコなどで作った 鉄板熱々 ベジバーグ。 自家製の味噌の発酵甘辛ソース ￥1,400（税込み）  せさみでは、お子様メニューとして 発芽酵素玄米ミニおにぎり、 玄米菜食お子様ランチ、 添加物のない 優しい離乳食をご用意させていただいています。 炒ってから、ことこと土鍋で煮込んだ玄米粥に カボチャやニンジンなどのお野菜を さらに一緒にトロトロになるまで 煮込みます お子様の成長に合わせて、 ペースト状にもさせていただいています。 おかずやおにぎり、離乳食のお持ち込みは ご遠慮くださいませ お子様用菜食ランチプレート ￥900 大人の週替りランチプレート ベジバーグのハーフサイズのおかずと、 ミニサラダ、はスープ、ミニおにぎり二個  写真はべジミートソースの季節のグラタンのお子様ランチプレートです。 土鍋でことこと煮込んだ 離乳食 ￥4004 炒ってから、ことこと土鍋で煮込んだ玄米粥に カボチャやニンジンなどのお野菜を さらに一緒にトロトロになるまで 煮込みます お子様の成長に合わせて、 ペースト状にもさせていただいています。 300円にて |
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（お飲物メニュー） (コーヒー)
 体調がスッキリしない、なんとなくだるい、など 胃腸の調子が悪い、食べ過ぎ、風邪気味など 不調の時や、カラダを整えたいときに 玄米薬膳粥と、症状別オリジナル薬膳茶のセット。 薬膳茶はその人の症状にあわせて、こと生薬を煎じて 黒糖を加えてほのかな甘みがおいしい！ ①冷え性の方に、ヨモギと生姜のお茶 ②ムクミがち、デトックスに、サンヤクとナツメと小豆のお茶 ③アレルギーの方に 菊花とハッカのお茶 ④ホルモンバランス、生理不順や更年期に トウキとナツメのお茶 ⑤胃腸の調子が悪い、ストレスに サンザシとチンピと生姜のお茶 その他、症状に合わせてオリジナルでブレンドして煎じます。 （アーユルヴェーダティーインド伝統医学のハーブティ） 無農薬栽培のものを石垣島より取り寄せています。 ・・・・・￥５50 ぽのぽの茶（ツボ草、生姜などのブレンド 冷えを改善、記憶力アップに） モリンガ（滋養強壮に） 月桃茶（免疫力アップに） トゥルシー（浄化に） |
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オススメ！ |
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