HAKKO YAKUZEN Natural Cafe
発酵 薬膳 自然食
ナチュラルキッチンせさみ
MENU
薬膳(中国医学を基にした食事健康法)や
アーユルヴェーダ(インドの伝統医学)
穀菜膳(マクロビオティック)
など、昔からの自然な智慧を活かして
無農薬、自然栽培や産直の安心取れたて野菜と、
お豆やお豆腐、ゴマや海草等、症状を改善する生薬やスパイスなど、
カラダに優しい、ヘルシーな素材
麹から手作りのお味噌をはじめ、自家製の発酵調味料や
こだわりの調味料で美味しく仕上げました。
甘酒や豆乳ヨーグルト、甘酒ラッシーなどの
発酵メニューも充実!!
カラダが喜ぶ、カラダの中からキレイにな、
そして,おいしいがテーマのお料理やスイーツです。
食べた後の、次の日のカラダの軽さや楽な感じを
確かめてみてください。
アレルギー、食事療法、宗教上での禁忌など
出来る限り対応していますが、予約が多く多望の場合や
出来ないこともございます
(偏食、好き嫌いには対応しておりません)
当日、その場での対応はできませんので、
必ず前日までにご予約下さいませ。
営業時間
AM9:00~14:30
(15:00以降は料理・ヨガ各種教室
アロマ、アーユルヴェーダの施術)
モーニングタイム(AM9:00~AM11:00 ラストオーダー10:30) 火曜日~日曜日 (第二、第三火曜日 |
消費税はすべて内税にしております。 薬膳粥モーニング お飲み物+300円にて 限定10食 (薬膳 無農薬玄米朝がゆモーニング) 小豆や雑穀、お野菜、生薬など、季節の体調にあわせた薬膳粥です。 季節の薬膳玄米粥・ミニサラダ・プチ自家製豆乳ヨーグルト プラス 300円にて、3種から選べる 自家製スイーツ お飲み物、モーニング・ランチタイム限定 数量限定) が付きます。 (下記参照) |
お粥の効能 |
ランチタイム(AM11:00~PM14:30 L.O.13:50 火曜日~日曜日 (第二第三火曜日はお休みです) A 週替り 玄米旬菜ランチ(メイン、前菜三品、サラダ、野菜スープ、無農薬 発芽酵素玄米) ¥1,200(税込み) 写真のメインは根菜の鰻もどき。 (10食限定)無くなり次第終了します) 体の中からキレイに、健康になるそして何よりおいしいメニュー。 週替りのメニューはSNS、 ブログをご覧くださいね。毎週アップしています。 せさみブログ http://ksesame.exblog.jp/ せさみ facebook B 月替わり 薬膳スープランチ(メイン、前菜三品、サラダ、玄米ごはん ¥1,200(税込み) 十種の生薬と鶏ガラ、ネギや生姜、たっぷりのお野菜で煮込んだスープを基に 毎月、そのとき、その季節の症状を改善し、体の中から元気に美しくなる薬膳スープです。 基本的に、滋養強壮、冷えやむくみを取り除き、お肌を美しく潤いを与え、 心を安定させて元気になる、 何よりとっても美味しい、五臓六腑に染み渡るスープです。 無くなり次第終了します) 使用生薬 ウイキョウ(フェンネル)=便秘解消、消化力増進 腸管蠕動運動促進 山薬=滋養強壮 動脈硬化や高血圧を予防する 常髪の艶を保ち、白髪防止 精神を安定 タイソウ(ナツメ)=血液を補い、血行をよく、鎮静、緩和、強壮薬、ストレスにも。 何首烏=老化防止、女性の性食器を強く、便秘、コレステロール、滋養強壮、めまい、ダルさを解消 チンピ=胃を健康に、モヤモヤ気分をスッキリ、咳、痰を鎮め、食欲不振を解消する。 クコの実=目の疲れ、かすみ目を和らげ、目を美しく、お肌をキレイにします。 生姜=身体を温め、消化力増進、新陳代謝増進、水毒除去、鼻炎解消、腰痛、冷えを取ります。 ハトムギ=むくみ、余分な水分を排出、痛みやリウマチ、血糖値を下げる、鎮静効果 松の実=老化防止、若く、気力を盛んにし、精力を増進、白髪を黒髪に ゴマ=若返り老化防止、コレステロールを下げ、生活習慣病予防 など C お豆腐、おから、ヒジキ、キノコなどで作った 鉄板熱々 ベジバーグ。 自家製の味噌の発酵甘辛ソース ¥1,200(税込み) せさみでは、お子様メニューとして 発芽酵素玄米ミニおにぎり、 玄米菜食お子様ランチ、 添加物のない 優しい離乳食をご用意させていただいています。 炒ってから、ことこと土鍋で煮込んだ玄米粥に カボチャやニンジンなどのお野菜を さらに一緒にトロトロになるまで 煮込みます お子様の成長に合わせて、 ペースト状にもさせていただいています。 おかずやおにぎり、離乳食のお持ち込みは ご遠慮くださいませ お子様用菜食ランチプレート ¥800 大人の週替りランチプレート ベジバーグのハーフサイズのおかずと、 ミニサラダ、はスープ、ミニおにぎり二個 写真はべジミートソースの季節のグラタンのお子様ランチプレートです。 土鍋でことこと煮込んだ 離乳食 ¥300 炒ってから、ことこと土鍋で煮込んだ玄米粥に カボチャやニンジンなどのお野菜を さらに一緒にトロトロになるまで 煮込みます お子様の成長に合わせて、 ペースト状にもさせていただいています。 250円にて |
(お飲物メニュー) (コーヒー)
体調がスッキリしない、なんとなくだるい、など 胃腸の調子が悪い、食べ過ぎ、風邪気味など 不調の時や、カラダを整えたいときに 玄米薬膳粥と、症状別オリジナル薬膳茶のセット。 薬膳茶はその人の症状にあわせて、こと生薬を煎じて 黒糖を加えてほのかな甘みがおいしい! ①冷え性の方に、ヨモギと生姜のお茶 ②ムクミがち、デトックスに、サンヤクとナツメと小豆のお茶 ③アレルギーの方に 菊花とハッカのお茶 ④ホルモンバランス、生理不順や更年期に トウキとナツメのお茶 ⑤胃腸の調子が悪い、ストレスに サンザシとチンピと生姜のお茶 その他、症状に合わせてオリジナルでブレンドして煎じます。 (アーユルヴェーダティーインド伝統医学のハーブティ) 無農薬栽培のものを石垣島より取り寄せています。 ・・・・・¥500 ぽのぽの茶(ツボ草、生姜などのブレンド 冷えを改善、記憶力アップに) モリンガ(滋養強壮に) 月桃茶(免疫力アップに) トゥルシー(浄化に) |
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オススメ! |
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