ナチュラルキッチン せさみ のメニュー
昔からの知恵・東洋医学の考えを基に、自家製や無・減農薬の安心取れたて野菜と、
お豆やお豆腐、ゴマや海草等、ハーブやスパイスなど、
カラダに優しい、ヘルシーな素材を、こだわりの調味料で美味しく仕上げました
カラダが喜ぶ、カラダの中からキレイにな、
そして,おいしいがテーマのお料理です。
食べた後の、次の日のカラダの軽さや楽な感じを
確かめてみてください。
(ただし飲みすぎ、食べすぎは禁物ですが…)
食べやすくて美味しいお料理を
こだわったお酒やハーブティー、
雑穀ごはんなどと一緒にお召し上がりください。
季節替わり、月替わりでどんどんメニューを変えていきます。
季節や体調に合わせて、メニューをお楽しみください。
こつこつ勉強して薬膳は家庭薬膳アドバイザーの資格をいただきました。
穀菜膳といった、マクロビオティックも教えていただいています
インドのアーユルヴェーダという伝統医学も学び続けていますが、
これもまた中国医学と同じように食は一人一人
正しく食べれば体を健康に保つことが出来るという考えです。
お勉強しながら一生懸命メニュー作りをしています。
私たちも、飲みすぎてしまったりすることも度々!
でも、年齢を重ね、やっぱり自分たちの健康は
自分たちで管理してよい方向へと向かいたい。
そんな中で自然に考えたことです。
まだまだ少しずつですが、もっと学んで、
皆さんの健康と元気に役立てるよう
頑張りたいと思います。
昔からの考えや言い伝えは古い様で一人一人の
自然治癒力を引き出してくれる、とても新しい考え。
今のストレスやインスタントな物があふれる生活にはとても必要なものです。
LOHASなんて、最先端のようだけど、ずっと、ずっと、流行ではなく
続いていくものだと思っています。
せさみは少し、ゆっくりした歩調で進んで行こうと思っています。
店主
| メニュー |
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| ランチタイム(AM11:30〜Pm14:30 L.O.14:00 火曜日〜日曜日 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ランチ ヘルシーな週替り 玄米旬菜ランチ(メイン、前菜三品、サラダ、みそ汁またはスープ、玄米ごはん、デザート付 ¥1,050 写真のメインは大根とレンズ豆のステーキトマトソース 体の中からキレイに、健康になるそして何よりおいしいメニュー。 +¥200にて雑穀コーヒー(ノンカフェイン)・無農薬有機紅茶・黒豆ココア・ウーロン茶がお飲みいただけます。 |
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| ディナータイム(18:00〜22:00 L.O.21:00 水曜〜日曜日) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 特別予約コース (前日までに要予約) カラダが喜ぶ、カラダの中からキレイになる、 そして,おいしいがテーマの症状別 特別コース 「おいしい!!」「ボリュームたっぷりで良心的!」 「こんなにお野菜がいろんな食べ方があるなんて!」 「お通じが快調で、翌日体が軽い!スッキリした」と 早くもリピーター続出で大好評!! 週末等混雑時や大人数のご予約、宴会やパーティーのあるときは お受けできませんので、その旨ご了承ください。 1月よりニュープライスになりました。 |
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| ☆カラダの中から毒素排泄! デトックス玄米菜食コース (前菜3品、メイン、副菜、サラダ、スープ、ご飯物、デザート、 デトックスハーブティー付) ・・・・・・・¥2,500 なんとなく不調でカラダがだるい、重い、スッキリしたい、ダイエットに。 こんなにボリュームもたっぷりでおいしくって、肉、魚、乳性品、卵、砂糖 を使っていないなんて思えないはず。とってもヘルシーで低カロリー。 翌日のカラダの快調さを味わってみてください。 特別栽培米の玄米や古代米、自家製や減農薬のお野菜、根菜、ゴマや雑穀、 芋、豆、豆製品、海草やこんにゃくなどたっぷり。 ![]() ↑メニュー例 前菜 ヒジキとこんにゃく、キノコの白和え 海草と厚揚げの和え物 レンコンとくるみの甘辛煮 副菜 カボチャと玉ねぎのコロッケ(そら豆クリームソース) 主菜 根菜とヒヨコ豆のシチュー(赤ワイン煮込み) ご飯物 アボガドと人参の豆腐マヨネーズ黒米玄米巻寿司(カリフォルニアロール風) ゴボウのうなぎ蒲焼風とキューリの黒米玄米巻き寿司 スープ キクラゲとキノコのコーンスープ デザート おからと黒豆ココアのケーキ マンゴーソース ミニサラダ付 デトックスハーブティー(ハトムギ、ジュニパーベリー、ジャスミンの花など) |
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| ☆カラダの中から美しく。 アンチエイジング・薬膳美肌コース (前菜3品、メイン、副菜、サラダ、スープ、ご飯物、薬膳茶、デザート付) ・・・・・・・¥3,000 いつまでも美しく、健康でキレイでありたい。それは女性にも男性にも永遠のテーマ。 カラダの中から美しく、そして、お肌や髪、目、カラダ全体を美しく潤す、冷えや 乾燥から守る。ホルモンバランスを整える。 そして何より、おいしくってヘルシー。上のデトックスメニューに メインや副菜などに鶏肉や魚介を加え、クコの実、陳皮、松の実、クルミやキクラゲ、 ハトムギ、黒豆などなど食べやすくておいしい、しかも美肌効果満点の生薬が入っています。 ![]() ↑メニュー例(写真は二人前) 前菜 黒豆とヒジキ、キノコの粒マスタード和え 海草と厚揚げの和え物 カボチャの豆腐マヨネーズ和え 副菜 鮭の黒ゴマ焼き 主菜 手羽先と大豆のトマト煮込み(チリコンカン風)コラーゲンたっぷり、お肌プルプル ご飯物 アボガドとエビの豆腐マヨネーズ黒米玄米巻寿司(カリフォルニアロール風) ゴボウのうなぎ蒲焼風とキューリの黒米玄米巻き寿司 スープ キクラゲとハトムギ、紅花とクコの卵スープ デザート 小豆の葛ようかん、豆腐のデザートブルーベリーソース ミニサラダ付 薬膳茶(棗、クコ、菊花、チンピ、などなどたくさんの生薬たっぷり、 甘くておいしい 美肌効果満点のお茶 ) |
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| メニューは季節などによって変わります。 前日までに要予約・二名様より 宴会等重なる場合等、事情によりにはお受けできない場合もございます。 詳しくはスタッフまでお尋ねください。他に、疲労回復、薬膳 滋養強壮コースなどもございます。 家庭薬膳アドバイザーの資格を持つ大将、穀菜膳(マクロビオティック)アドバイザー研修中で アーユルヴェーダ(インドの伝統医学)、アロマセラピストのママが 一生懸命、試行錯誤の上、出来上がったおいしい、ヘルシーなメニューをゼヒゼヒ召し上がれ。 ナチュラル キッチン せさみ ご予約 0533-67-3318 まで |
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