HAKKO YAKUZEN Natural Cafe
発酵 薬膳 自然食
ナチュラルキッチンせさみ







夫婦二人で好きなこと、自然なこと。 
のんびりと、営んでいます 



嶋ア 喜文
愛するサーフィンを続けるため、
健康に、おいしいものを食べ、
おいしいお酒も楽しむため、
そして、皆さんの健康に役立つ、
ヘルシーなお料理を作れるようにと、
薬膳の勉強を日々続けいています。


『国際薬膳師』
『中医薬膳師』
『家庭薬膳アドバイザー』

資格取得。

市町村催事・
文化教室などでも、薬膳講座を開催しています。
中医学のお勉強もまだまだ続きます。





嶋崎 浩美
インドの知恵に魅せられて、マニアックに学び続けています。発酵マニアでもあり、
麹室や麹の箱も手作り。
腸内環境改善、日本の発酵文化を伝えるために、
お店の調味料や発酵食品をコツコツ作り続けています。


大阪アーユルヴェーダ研究所 基礎科・専門科 卒業
南インドケララ州にてアーユルヴェーダ研修修了
日本アーユルヴェーダ学会認定  ヘルスケア・インストラクター
インド中央政府公認ヨーガ・インストラクター
山本邦子主催 A yoga 公認インストラクター
家庭薬膳アドバイザー

アロマセラピスト
健康管理士 一般指導員
タイ古式マッサージ タイチェンマイ ロイクロマッサージスクール タイ式マッサージ、フットマッサージコース修了
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