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島崎"クマプー"喜文 |
お店の大将です。
サーフィンと酒をこよなく愛する頑固オヤジ。末長く愛するサーフィンとお酒を続ける為に、厄年を迎えて健康に目覚め、薬膳の勉強を始めました。『家庭薬膳アドバイザー』の資格を取得。まだまだ穀菜膳（マクロビオテック）や中医学のお勉強も続きます。
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”ひろりん” |
浪速のど根性ママです（笑）
昼間は二階の隠れ家的な女性専用インドの伝承医学アーユルヴェーダサロンを営むセラピスト。アーユルヴェーダの薬膳とヨガを日々学んでいます。今年は1年大阪のアーユルヴェーダドクターの元に通って学びました。インドに修業で不在の時あり？（笑）
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”
あいちゃん |
| アップ待ち！こうご期待 |
ウチでは珍しい（笑）美女あいちゃんの登場です。常連のオヤジたちも鼻の下をのばします。常連カトチャンの奥様です。よく働く、とってもいい子です。 |
せさみのお料理はすべて、心をこめてひとつひとつつくった手作りの味です。
冷凍食品や、出来上がった既成品は一切使っていません。
できるだけ、おいしく、お肉やお魚と、野菜や豆製品など、
体にいいものも一緒に摂れる様、工夫しています。
お野菜もやハーブもできるだけ、自家製のものや、
地元の農家の取れたてを使用しています。
ゴマ、豆製品、海草、根菜類、きのこ類などなど、体に優しいものばかり。
一品でたくさんの食品が摂れるよう、考えています。
色がきれいじゃない、苦手、といわず、残さず、食べてね…
きっと、体がきれいになるはず…
by スタッフ一同 |
